Taragui Sin Palo (bez pałeczek)

Dla tych, którzy są gotowi zrobić kolejny krok w świecie mate. Taragui Sin Palo rezygnuje z patyczków i daje czysty liść (około 90% zawartości liścia), co przekłada się na bogatsze, mocniejsze i pełniejsze doświadczenie. Tutaj czuć prawdziwą złożoność, której szukają doświadczeni materos.

Jak smakuje Taragui Sin Palo?

Taragui Sin Palo ma wyjątkowo bogaty i łagodny smak oraz aksamitną, kremową teksturę, jaką daje czysty liść. Nadal wyczuwalne są dymne i ziemiste cechy tradycyjnej yerba mate, ale ujęte w zauważalnie łagodniejsze odczucie w ustach. Wyższy udział liścia względem patyczków wydobywa wyraźniejsze nuty ziemiste, przemieszane z subtelną słodyczą, co daje smak bardziej złożony i pełniejszy niż w wariancie Traditional.

O producencie

Taragui Sin Palo pochodzi z Establecimiento Las Marías w prowincji Corrientes w Argentynie, największego producenta yerba mate na świecie. Od 1924 roku firma doskonali swoje rzemiosło dzięki technologii suszenia powietrzem, która eliminuje rakotwórcze WWA i zachowuje czystość bez środków agrochemicznych. Pionowo zintegrowany model pracy pozwala jej kontrolować każdy etap, od rozsadnika po pakowanie, co zapewnia stałą jakość w każdym łyku.

Jak pić Taragui Sin Palo?

Sin Palo przygotujesz tak samo jak każdą inną sypką yerba mate: napełnij tykwę w trzech czwartych, przechyl ją, wlej letnią wodę wzdłuż ścianki, a następnie dolej gorącej wody o temperaturze 70-80°C. Ponieważ patyczków jest mniej, tekstura jest gęstsza i bardziej pylista, dlatego najlepiej użyć bombilli z drobnym sitkiem. Dolewaj, gdy tylko smak zacznie słabnąć, i licz na bogatsze, intensywniejsze doznania przez cały dzień.