Pajarito 1 kg Yerba Mate

Pajarito Tradicional to wizytówka i najbardziej rozpoznawalne wcielenie paragwajskiej yerba mate. Ten mocny, suszony dymem klasyk marki Pajarito reprezentuje 70 lat dziedzictwa z Bella Vista w Paragwaju. To najpełniejszy wyraz autentycznego paragwajskiego charakteru mate: mocny, złożony i wszechstronny, odpowiedni zarówno do tradycyjnego ciepłego mate, jak i do zimnego tereré.

Jak smakuje Pajarito Tradicional?

Pajarito Tradicional smakuje mocno i intensywnie, z wyraźnymi cechami prażonymi i dymnymi, które pochodzą z tradycyjnej metody suszenia dymem barbacuá. Profil smakowy zawiera prażone aromaty, nuty kawy i tostów, podtony tytoniu oraz dębowo-ziołowy charakter, zrównoważone zaskakującą orzechowością i lekką słodyczą w finiszu. Aromat jest drzewny, z subtelnymi akcentami siana, maślanymi niuansami, słodkimi tonami karmelu i lekkimi nutami waty cukrowej, co daje łagodny, nieco powściągliwy, ale naprawdę złożony aromat.

O producencie

Pajarito to najlepiej sprzedająca się marka yerba mate w Paragwaju, założona w 1956 roku przez Lauro Raatza i jego żonę Sarę Ulbrich na dawnych plantacjach yerba mate Don Gustavo Raatza. Marka wyrosła z ręcznie napędzanych suszarni i zespołów 25 kobiet pakujących ręcznie do producenta 15 000 opakowań dziennie, z eksportem do ponad 47 krajów na świecie.

Jak pić Pajarito Tradicional?

Pajarito Tradicional przygotowuje się tak samo, niezależnie od tego, czy pijesz je na ciepło, czy na zimno: napełnij tradycyjną tykwę (mate) lub rogowy kubek (guampa) w dwóch trzecich yerbą suszoną dymem, zalej gorącą wodą (70-80°C dla mate caliente) lub zimną (dla tereré), umieść bombillę i pij. W tradycyjnym paragwajskim przygotowaniu do wody na tereré często dodaje się świeże zioła, takie jak mięta czy werbena cytrynowa.