Yerba Mate uit Brazilië

Soul Mate Orgánica Energia is een combinatie van de hoogste kwaliteit Braziliaanse yerba mate van de biologische plantage, guarana en citroengras. Het resultaat is een sterk stimulerende en heerlijke melange! De bladeren zijn zorgvuldig geselecteerd en op een unieke manier verwerkt: ze zijn aan de lucht gedroogd. Hierdoor heeft yerba mate een verfrissende en stimulerende nasmaak. Citroengras heeft op zijn beurt een verwarmend effect en kan nuttig zijn bij pijn. Soul Mate Orgánica Energia is een product van de hoogste kwaliteit, wat wordt bewezen door een officieel biologisch certificaat.

Verpakking van 0.5 kg

Yaguar Energia Guarana combineert traditionele Braziliaanse yerba mate met guaranapoeder voor maximale cafeïneafgifte en langdurige energie. Dit is de meest intens stimulerende blend van Yaguar, omschreven als waarschijnlijk de meest stimulerende mate die er is.

Waar smaakt Yaguar Energia Guarana naar?

Yaguar Energia Guarana smaakt krachtig en uitgesproken, met een stevig matekarakter dat wordt versterkt door het stimulerende effect van guarana, terwijl de klassieke harmonieuze smaak behouden blijft ondanks de hoge intensiteit. Het volle, energieke karakter biedt nootachtige ondertonen van guarana en bewaart tegelijk een verfijnde smaakbeleving.

Over de fabrikant

Yaguar Energia Guarana wordt geproduceerd door Yaguar, een Braziliaans bedrijf uit Curitiba, Paraná. Het merk is gespecialiseerd in natuurlijk gearomatiseerde yerba mate op basis van met de hand geoogste wilde bladeren uit het biodiverse regenwoud van het Paraná-bekken, gecombineerd met een rijpingsproces van 18 maanden voor een zachte smaak.

Hoe drink je Yaguar Energia Guarana?

Bereid Yaguar Energia Guarana door je kalebas voor twee derde te vullen met de blend, je bombilla te plaatsen en eerst koud water toe te voegen. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en gebruik ongeveer 15 g per kopje bij traditionele bereiding met bombilla. Laat het enkele minuten trekken voor een volledig stimulerend effect.

Verpakking van 0,5 kg

Barao Tradicional is de basislijn van dit gerespecteerde Braziliaanse merk en levert authentieke chimarrão waarmee Barao in heel Zuid-Brazilië zijn reputatie heeft opgebouwd. Fijn, poederig en helder groen: dit is echte Braziliaanse Chimarrao, vers, delicaat en direct na het drogen klaar om te drinken.

Waar smaakt Barao Tradicional naar?

Barao Tradicional smaakt fris en kruidig met een licht geroosterd karakter en zachte, langzaam ontvouwende tonen. De grassige smaak voert de boventoon, ontwikkelt zich tijdens het drinken tot een krachtige punch en eindigt vervolgens met subtiele hazelnoottoetsen en een lichte jodiumachtige nuance. Het profiel is over het geheel genomen mild, met een verfijnde complexiteit die geduldige bereiding beloont.

Over de fabrikant

Barao de Cotegipe werd opgericht in 1951 en als merk gevestigd in 1983. Het bedrijf is gevestigd in Rio Grande do Sul, het hart van de Braziliaanse chimarrão-traditie. De producent gebruikt banddrogers zonder enig contact met rook, waardoor de schitterend heldergroene kleur en het frisse aroma behouden blijven die kenmerkend zijn voor authentieke Braziliaanse chimarrão.

Hoe drink je Barao Tradicional?

Bereid Barao Tradicional met water van 70-80°C, niet kokend. Vul je kalebas voor twee derde tot drie kwart met de poederige mate. Drink het bij voorkeur door een lepelvormige bombilla met fijn filter.

Verde Mate Ashwaganda combineert luchtgedroogde Braziliaanse yerba mate met ashwagandhawortel (een adaptogeen kruid), aangevuld met citroengras, jasmijnbloemen, hop, kamille en florale accenten. Deze verfijnde blend slaat een brug tussen energie en ontspanning voor een gebalanceerd gevoel van welzijn.

Waar smaakt Verde Mate Ashwaganda naar?

Verde Mate Ashwaganda smaakt verfijnd en elegant, met kruidige complexiteit en florale tonen, waarbij de zoetheid en het aroma van jasmijn mooi in balans worden gebracht door de aardse tonen van ashwagandha. Het betoverende aromaprofiel creëert een unieke balans tussen stimulerende en kalmerende effecten.

Over de fabrikant

Verde Mate Ashwaganda wordt gemaakt door Venusti sp. z o.o. in Wrocław, Polen, een bedrijf dat in 2012 werd opgericht en gespecialiseerd is in innovatieve yerba mate-blends. Het merk bouwt voort op een Pools-Braziliaanse samenwerking met een kleine familieplantage in Paraná, Brazilië.

Hoe drink je Verde Mate Ashwaganda?

Bereid Verde Mate Ashwaganda door je kalebas voor twee derde te vullen met de blend, je bombilla met filter te plaatsen en eerst koud water toe te voegen. Vul daarna aan met heet water van ongeveer 70-75°C en laat het enkele minuten trekken. Deze blend drink je het best warm, in de middag of avond, dankzij het uitgebalanceerde karakter dat ontspanning en energie combineert.

Verpakking van 0.4 kg

Verde Mate Fresa combineert luchtgedroogde Braziliaanse yerba mate met stukjes aardbei, rozenblaadjes en goudsbloemblaadjes voor een zoete, fruitige blend met florale verfijning. Ideaal voor liefhebbers van zoetere, fruitige smaken die op zoek zijn naar een mildere yerba mate.

Waar smaakt Verde Mate Fresa naar?

Verde Mate Fresa smaakt zoet, waarbij aardbei duidelijk de hoofdrol speelt, aangevuld met subtiele florale ondertonen van roos en goudsbloem. De fruitige zoetheid vormt een mooie balans met de kruidige basis en zorgt voor een licht, verfrissend profiel dat perfect past bij wie de voorkeur geeft aan een mildere mate.

Over de fabrikant

Verde Mate Fresa wordt gemaakt door Venusti uit Polen, opgericht als een vooruitstrevend yerba mate-bedrijf dat Pools ondernemerschap combineert met Braziliaanse sourcing. Het merk legt de nadruk op hoogwaardige ingrediënten en innovatieve smaakcombinaties.

Hoe drink je Verde Mate Fresa?

Bereid Verde Mate Fresa door je kalebas voor twee derde te vullen met losse yerba, je bombilla te plaatsen en eerst koud water toe te voegen. Vul daarna aan met heet water van ongeveer 70-75°C en laat het enkele minuten trekken. Deze zoete, fruitige blend is heerlijk met warm water, maar ook koud als tereré. Perfect voor een genietmomentje in de middag of als verfrissing op warme dagen.

Verpakking van 0.5 kg

Het eerste biologisch gecertificeerde product in de Verde Mate familie. Geteeld en geoogst onder strikt gecontroleerde omstandigheden zonder gebruik van pesticiden of chemicaliën. Het zal zeker in de smaak vallen bij sociaal bewuste klanten die waarde hechten aan hoge kwaliteit en respect voor de natuur en andere mensen. Een heerlijke ongerookte yerba zonder toevoegingen!

Verpakking van 0.5 kg

Verde Mate Passion Fruit is een verleidelijke tropische blend die luchtgedroogde Braziliaanse yerba mate combineert met gekonfijte papaja, passievrucht, zwarte bes, gojibessen, hibiscusblaadjes en korenbloemblaadjes. Deze visueel aantrekkelijke melange biedt meerdere lagen van tropisch fruit.

Waar smaakt Verde Mate Passion Fruit naar?

Verde Mate Passion Fruit smaakt naar een verleidelijke combinatie van tropisch fruit, waarbij passievrucht zorgt voor een kenmerkende frisse zuurtoon, zwarte bes extra diepte toevoegt en gojibessen voor een vleugje zoetheid zorgen. De grof gesneden, groene matebasis in combinatie met grote zichtbare stukken fruit en kleurrijke bloemblaadjes zorgt voor een visueel indrukwekkende en smaakvol complexe ervaring.

Over de fabrikant

Verde Mate Passion Fruit wordt geproduceerd door Venusti, een vooruitstrevend Europees yerba mate-bedrijf dat in 2012 werd opgericht. Het merk werkt samen met een kleine familieplantage in Paraná, Brazilië, om innovatieve blends van hoge kwaliteit te creëren.

Hoe drink je Verde Mate Passion Fruit?

Vul je kalebas voor twee derde met Verde Mate Passion Fruit, en voeg eerst koud water toe. Laat dit even staan, plaats je bombilla en vul de kalebas daarna aan met heet water van ongeveer 70°C. Laat het bij voorkeur even trekken om de verschillende fruitsmaken goed te laten ontwikkelen. Deze blend komt overigens ook als ijskoude tereré uitstekend tot zijn recht.

Zin om meerdere Verde Maté smaken te proberen zonder de hoofdprijs te betalen? Met deze Verde Maté Bundel combineer je jouw favoriete varianten in één bulkdeal. Ideaal om te ontdekken, te delen of je voorraad in één keer goed aan te vullen.

Yaguar Berryland is een blend met bessen in de hoofdrol, waarin meerdere bessensoorten worden gecombineerd met rozen- en korenbloemblaadjes voor een aromatische en visueel aantrekkelijke samenstelling. Deze melange brengt verschillende bessensmaken in balans met een florale complexiteit.

Waar smaakt Yaguar Berryland naar?

Yaguar Berryland smaakt naar aardbei op de voorgrond, met de complexiteit van framboos en de diepte en frisse zuurheid van zwarte bes, wat samen zorgt voor een zachtzoet totaalprofiel. Het licht friszure karakter van de bessen, de subtiele florale tonen van rozen- en korenbloemblaadjes en het volle aromatische bouquet zorgen voor een mooi gebalanceerde complexiteit.

Over de fabrikant

Yaguar Berryland wordt geproduceerd door Yaguar, gevestigd in Curitiba, Brazilië, gespecialiseerd in natuurlijk gearomatiseerde yerba mate-blends. Het bedrijf gebruikt met de hand geoogste wilde hulstbladeren uit het biodiverse Paraná-bekken, die traditioneel worden gedroogd en vervolgens 18 maanden rijpen.

Hoe drink je Yaguar Berryland?

Vul je matebeker voor twee derde met Yaguar Berryland, plaats je gefilterde bombilla en voeg eerst koud water toe. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en laat enkele minuten trekken. Deze bessenblend komt zowel warm als koud uitstekend tot zijn recht als verfrissende tereré, en is vooral heerlijk als iced mate bij warm weer.

Yaguar Maracuya combineert Braziliaanse yerba mate met exotische passievrucht in een delicate maar stimulerende tropische blend. Deze verfijnde combinatie slaat een brug tussen de traditionele Zuid-Amerikaanse matecultuur en de elegante frisheid van tropisch fruit.

Waar smaakt Yaguar Maracuya naar?

Yaguar Maracuya smaakt naar intense, exotische passievrucht met een delicate fris-zure toets en citrusachtige ondertonen, mooi in balans gebracht door citroengras voor extra zachtheid. De klassieke bitterheid van yerba mate geeft diepte aan het geheel en vormt zo een brug tussen tropisch Zuid-Amerikaans fruit en authentiek matekarakter.

Over de fabrikant

Yaguar is een Braziliaans yerba mate-merk uit Curitiba, Paraná, dat de jaguar en de biodiversiteit van Zuid-Amerika viert. Het bedrijf gebruikt met de hand geoogste wilde hulstbladeren uit het regenwoud van het Paraná-bekken en werkt met traditionele droogmethoden en een rijpingsproces van 18 maanden voor een uitzonderlijk zachte, harmonieuze smaak.

Hoe drink je Yaguar Maracuya?

Bereid Yaguar Maracuya door je kalebas voor twee derde te vullen met de losse yerba, je bombilla te plaatsen en eerst koud water toe te voegen. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en laat het enkele minuten trekken. Deze blend is heerlijk als warme infusie en bijzonder verfrissend als koude tereré, vooral op warme dagen.

Verpakking van 0,5 kg

De “Barão®” Native Yerba Mate wordt geproduceerd met een mengsel van inheemse kruiden uit verschillende regio's van Paraná van uitstekende kwaliteit. Het drogen gebeurt in een banddroger met hete lucht, bij lagere temperaturen en zonder contact met rook, waardoor de zuiverste en meest verse smaak van Yerba Mate wordt verkregen. Vacuüm verpakt om de versheid van smaak en kleur van Yerba Mate tot 2 jaar te garanderen.

Over Chimarrão
Chimarrão is de Braziliaanse variant van Yerba Mate. Het grote verschil met Argentijnse of Uruguyaanse Yerba Mate is dat Chimarrão zeer fijn wordt gemalen, waardoor het bijna een soort poeder wordt. De smaak is daardoor romiger en wat meer grasachtig, in tegenstelling tot de rokerige smaak van 'normale' Yerba Mate.

Vanwege de poederachtige substantie raden we aan Chimarrão te drinken via een Bombilla met een extra fijne filter.

Verpakking van 1 kg

Yaguar Limón is een verfrissende, citrusgerichte yerba mate die frisse citroen combineert met de traditionele grassige en kruidige tonen van Braziliaanse mate. Deze zuivere, verkwikkende blend brengt levendige citrus mooi in balans met authentiek matekarakter.

Waar smaakt Yaguar Limon naar?

Yaguar Limón smaakt fris en helder naar citroen, waarbij de natuurlijke citruszuren prachtig in balans zijn met de aardse tonen van mate. De klassieke bitterheid van mate zorgt voor een harmonieuze complexiteit met een verfrissende, levendige afdronk.

Over de fabrikant

Yaguar Limón is afkomstig van Yaguar, een Braziliaans merk uit Curitiba dat zich richt op natuurlijk gearomatiseerde blends met echte vruchten en kruiden, zonder kunstmatige smaakstoffen. Het bedrijf gebruikt met de hand geoogste wilde bladeren uit het regenwoud van het Paraná-bekken en hanteert een rijpingsproces van 18 maanden.

Hoe drink je Yaguar Limon?

Vul je kalebas voor twee derde met Yaguar Limón, plaats je bombilla met filter en giet eerst koud water erbij. Vul daarna aan met water van maximaal 80°C en laat het enkele minuten trekken. Deze frisse, evenwichtige blend komt uitstekend tot zijn recht, zowel warm als ijskoud als tereré voor extra verfrissing.

Verpakking van 0,5 kg

De Verde Mate Green Piña Colada smaak is geïnspireerd op de exotische, zoete, fruitige alcoholische drank uit het warme Caribische gebied. Meteen na het openen van de verpakking komt de verleidelijk zoete, aromatische geur van ananas en kokosnoot je tegemoet. Natuurlijke toevoegingen van zoete ananasblokjes, kokosnoot, citroenschil en licht kruidige goudsbloemblaadjes combineren perfect met de delicate, luchtgedroogde, groene Yerba Mate. Verde Mate Green Piña Colada is een geweldige optie voor de warme zomerdagen, vooral in de tereré-versie - gegoten over ijskoud water, met toevoeging van ijsblokjes.

Verpakking van 0.5 kg

Paraná Green Large Cut brengt Braziliaanse frisheid met een licht grassig karakter. De grof gesneden bladeren van 3-4 mm bestaan voor 95% uit bladmateriaal met een minimale hoeveelheid poeder, wat zorgt voor een schone bereiding en een langdurige smaakbeleving. Afkomstig van kleine familieboerderijen nabij Curitiba en vacuümverpakt om het aroma te behouden, is dit een uitstekende kennismaking met groene, ongeroosterde yerba mate.

Waar smaakt Parana Green Large Cut naar?

Parana Green Large Cut smaakt fris en grassig, met kruidige tonen die kenmerkend zijn voor ongeroosterde Braziliaanse yerba mate. De heldere, levendige groene bladeren zorgen voor een pure, directe smaakbeleving, met een hoger cafeïnegehalte en minder bitterheid dan geroosterde varianten. Je proeft een lichter, meer plantaardig karakter met een verfijnd profiel dat minder uitgesproken is dan bij traditionele Argentijnse varianten, waardoor het ideaal is voor overdag.

Over de fabrikant

Paraná yerba mate wordt rechtstreeks ingekocht bij kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba in de staat Paraná, Brazilië, een van de belangrijkste teeltgebieden voor yerba mate in Zuid-Amerika. Het merk legt de nadruk op directe lokale samenwerkingen, natuurlijke conservering door vacuümverpakking en zorgvuldige verwerking die de kwaliteit van oogst tot consument behoudt. Dit model van directe samenwerking zorgt zowel voor traceerbaarheid als voor ondersteuning van familiebedrijven.

Hoe drink je Parana Green Large Cut?

Bereid Parana Green Large Cut op de traditionele manier in een matebeker: vul je beker voor ongeveer driekwart met de grof gesneden bladeren, dek af en schud voorzichtig zodat alles zich zet, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant van de beker en plaats je bombilla. Het groene, ongeroosterde profiel is perfect voor de ochtend of overdag, wanneer je langdurige energie wilt zonder een onrustig gevoel later op de dag.

Hoogwaardige bombilla met een plat, lepelvormig filter en koelring van het Braziliaanse bedrijf Bortonaggio. Dankzij een groot aantal kleine gaatjes is de bombilla geschikt voor alle soorten poederachtige yerba mate, met name voor yerba mate van het type Chimarrao.

De Bortonaggio bombilla voldoet aan de verwachtingen van zowel ervaren yerba mate-liefhebbers als mensen die net beginnen met hun avontuur.

Lengte: 23 cm
Diameter lepel: 4 cm
Materiaal: RVS

Paraná Roasted biedt een totaal andere ervaring dan zijn groene tegenhanger. Deze Braziliaanse yerba mate is zorgvuldig geroosterd om unieke smaakstoffen te ontwikkelen en onthult een chocoladeachtig aroma met meer diepgang en complexiteit. Door het roosterproces daalt het cafeïnegehalte op natuurlijke wijze, waardoor deze variant ideaal is voor de namiddag of avond, met een rijke en volle smaakbeleving.

Waar smaakt Parana Roasted naar?

Parana Roasted smaakt rijk en vol, met tonen van chocolade, noten en karamel die ontstaan door het zorgvuldige roosterproces. De sappige groene bladeren worden geroosterd om unieke smaakcomponenten vrij te geven die zich net zo mooi ontwikkelen als bij de groene variant, maar dan met donkerdere, meer geoxideerde kenmerken. Je ervaart geroosterde, chocoladeachtige aroma’s met een natuurlijke zoetheid door het roosteren, plus een lager cafeïnegehalte, wat deze yerba perfect maakt voor de namiddag of avond.

Over de fabrikant

Paraná Roasted komt voort uit hetzelfde model van directe samenwerking met kleine familieboerderijen in de buurt van Curitiba, Brazilië, met een sterke focus op vacuümverpakte versheid en zorgvuldige verwerking. Het roosterproces is een extra verwerkingsstap die nauwkeurig wordt toegepast om deze onderscheidende smaakeigenschappen te ontwikkelen, terwijl het merk trouw blijft aan zijn inzet voor kwaliteit van duurzame familiebedrijven.

Hoe drink je Parana Roasted?

Bereid Parana Roasted op de traditionele manier in een matebeker: vul de beker voor ongeveer driekwart met de geroosterde yerba, dek af en schud voorzichtig, voeg daarna warm water (70-80°C) toe aan één kant en plaats je bombilla. Het geroosterde profiel komt prachtig tot zijn recht in de traditionele matebeker en kan ook als thee worden getrokken voor een enkele portie. Deze yerba kan daarnaast ook worden bereid als losse thee, door hem 5-7 minuten te laten trekken in heet water, wat hem extra veelzijdig maakt voor wie de voorkeur geeft aan een andere zetmethode.

Deze bombilla is speciaal ontworpen voor chimarrao of andere poederige Mate, en heeft een fijn gaas met "honderden kleine gaatjes”. De Bortonaggio bombilla, met een lengte van 21 cm, is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardig en compact hulpmiddel voor het drinken van yerba maté. 

Hij is gemaakt van roestvrij staal, wat zorgt voor duurzaamheid en langdurig gebruik, en heeft een fijn filter dat kleine mate-deeltjes effectief tegenhoudt. Door zijn formaat is hij ideaal voor kleinere kalebassen, terwijl hij toch een comfortabele en efficiënte drinkervaring biedt.

Het ontwerp combineert elegantie en functionaliteit, waardoor het een perfect accessoire is voor dagelijks mate-gebruik.

Deze Braziliaanse "Cuia", een typische Braziliaanse kalebas van hout, is een traditionele en esthetische keuze voor liefhebbers van yerba maté. Hij is gemaakt van natuurlijk hout en zorgt voor een authentieke en plezierige drinkervaring.

Elke kalebas is uniek, met individuele variaties in nerf en kleur dankzij het organische karakter van het materiaal. Ideaal voor dagelijks gebruik. We raden aan om hem voor het eerste gebruik goed te laten drogen om de duurzaamheid te garanderen en zijn natuurlijke charme te behouden.

De inhoud varieert per product, maar zal rond de 300 ml liggen.

Deze bombilla is speciaal ontworpen voor chimarrão en andere zeer fijna Mate. Het breed, rond "1000 furos" filter, voorzien van honderden piepkleine gaatjes die zelfs de kleinste maté-deeltjes tegenhouden - ideaal voor poederachtige yerba's. 

De steel van deze bombilla is fraai versierd, en het mondstuk heeft een geringd design dat comfortabel op de lippen ligt. Gemaakt van duurzaam RVS staal.

Beschikbaar in 24 en 21 cm.